CHIPIRONES A LA PLANCHA Tiernos y con sabor a mar, cocinados al punto justo para resaltar su frescura natural.   |   18,00€

CALAMARES FRITOS Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Un clásico que nunca falla.   |   18,00€

BOQUERONES FRITOS Dorados y sabrosos, perfectos para picar y compartir con buen vino.   |   12,00€

BIENMESABE Taco de cazón marinado en adobo andaluz, con ese toque crujiente y lleno de sabor.   |   14,00€

GAMBAS A LA PLANCHA Un producto estrella: jugosas, intensas y a la plancha para disfrutar su sabor puro.   |   24,00€

ENTRECOT Corte jugoso y sabroso, hecho al gusto, con el punto justo de brasa.   |   23,00€

PRESA IBÉRICA Tierna, sabrosa y con ese toque jugoso característico del cerdo ibérico.   |   23,00€

ALBÓNDIGAS EN SALSA Tradicionales y caseras, en salsa de cebolla suave y llena de sabor.   |   14,00€

RABO DE TORO ESTOFADO Cocinado a fuego lento hasta deshacerse en la boca. Sabor profundo y textura melosa.   |   22,00€

SOLOMILLO DE VACA (SIERRA DE GUADARRAMA)
Un corte premium, con sabor potente y textura exquisita. Pura excelencia local.   |   35,00€

PULPO (A LA PLANCHA GALLEGA)
Pulpo tierno con el toque justo de brasa o estilo tradicional con pimentón y patata.   |   24,00€

PESCADO DEL DÍA
Producto fresco de mercado preparado según temporada. Pregunta a nuestro equipo.   |   S/M

ENSALADA JULIA Salmorejo de mango, aguacate, cebolla morada, tomate Cherry y gamba a la plancha.   |   15,00€

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Con rulo de cabra y cebolla caramelizada.   |   15,00€

ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON VENTRESCA .   |   15,00€

ENSALADA La Martina Canónigos, tomate Cherry, queso feta, mango, naranja y aguacate.   |   15,00€

PECOTARA Pasta hilada de leche de vaca de forma redonda rellena con crema de oveja y con su característico cierre apical, con tomate Raf, reducción de tomate y orégano.   |   16,00€